簡単！チンゲン菜と豚肉のロール煮♪

鍋に湯を沸かして、チンゲン菜を入れ、塩と油を加えてサッと茹でザルに広げておきます。

人参は千切りにし、広げたチンゲン菜の上に豚肉も広げて乗せ、Aの塩、こしょうを軽くふる。

千切りにした人参を8等分して茎側に乗せ、クルクルと巻きます。

器に盛り、煮汁は水溶き片栗粉でとろみをつけ、上からかけて絹さやを飾って出来上がりです。