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蒟蒻はスプーンで一口大に切り、水洗いしておく。
大根は１センチ角に切る。
鍋にごま油を入れ、細かく切った唐辛子（種は除く）を軽く炒める。
３に２の大根を入れ、軽く炒める。
４に１の蒟蒻を入れ、軽く炒める。
５に水を加え、中火で煮る。
６にはアルミ箔で落とし蓋をする（出来上がりまで）。
大根が透き通ってきたら、味噌・醤油・みりん・酒を加え、更に煮る。
味見をし、足りなければ、味噌・みりん・七味唐辛子をお好みで追加する。器に盛り、輪切りの長ねぎをのせて召し上がれ！
お子様達に気に入ってもらえましたか？レポありがとうございます
豚肉入り、美味しそう♪ レポありがとうございます☆
薄味も美味しそうですね♪盛り付けが綺麗で素敵☆レポありがとう
旦那さまに好評だったとは嬉しい限り〜♡また作ってください♪
verita_n
verita_n
