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七草粥＊中華風　“お粥が苦手な人にも◎”

七草粥＊中華風　“お粥が苦手な人にも◎”の画像

Description

お粥が苦手な方でも食べやすい中華粥♪
旨味たっぷりで美味しい♪
濃すぎないのでパクパク食べられます！

材料 （1合分）

白米
1合（180cc）
★水
700cc※
★ウエイパア
小さじ2※
★塩
1つまみ
★薄口醤油
小さじ1/2
七草
1パック
鶏ささみ
30グラム
金ゴマ＆ごま油
お好みで少々
■ ※は700cc分の中華スープ（薄め）で代用可

作り方

  1. 1

    <普通の鍋を使用する場合はポイントを参照して下さいね>

  2. 2

    写真

    ★印を圧力鍋に入れて温め、食べやすい大きさに切った七草＆ささみを茹でて取り出す。（アクはすくう）
    ※スープは捨てない

  3. 3

    洗ってザルにあげた白米を1のスープに入れ、フタをして強火で加熱し、おもりがふれたら弱火で6分加熱する。
    （高圧を使用）

  4. 4

    火を消してセンサーが下りたらフタを開け、さっと混ぜて茶碗に盛りつけ、上に1の七草＆鶏肉を飾る。

  5. 5

    お好みで金ゴマ＆ごま油を少しのせても美味しいです！

コツ・ポイント

＊普通の鍋で炊く場合、最初は強火で沸騰したら弱火にしてフタをし、コトコト炊いて下さい。
　炊きあがったらフタをしたまま、しばらく蒸らして完成です！（※手順2までは同じ）

このレシピの生い立ち

普通のお粥が苦手な主人の為に考えた中華粥です♪
レシピID : 1004348 公開日 : 10/01/06 更新日 : 10/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年1月8日
写真
☆sachi23☆
七草粥 初挑戦☆とっても食べやすく子供たちも完食！レシピに感謝♪

完食、嬉しいです♪素敵なレポ有難うございます(^-^)

2011年1月8日
写真
Xiombarg
具を混ぜてしまったので盛り付けが変ですみません。美味しかった！　

美味しそう♪嬉しいコメ有難うございます(*^^*)

2010年1月9日
写真
Rui-rui
七草粥が苦手な子供達も、とても喜んで食べてくれました♪

凄く美味しそうでオシャレ♪お子さんが喜んでくれて嬉しいです！

2010年1月9日
初れぽ
写真
こはがえる
七草の日に土鍋で♪ガッツリ派の我が家の男達おかわり続出速効完食♪

凄く綺麗で美味しそうで感動♪嬉しいコメ有難うございます！

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