ちょーふわふわ!ヘルシー!お好み焼き!

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Description

山芋とたっぷりキャベツでふわふわ〜!
これで決まり!
ゴムっぽいお好み焼きとはさよなら♥笑

材料 (2人分)

150g
180g
本だし
小さじ1
1個
1本
半玉
===お好みで===
お好みで
いかそうめん
お好みで(風味アップでおすすめ)
100g
お好みで
いかフライ(お菓子)
1/2袋
===トッピング===
少々
オタフクソース
少々
マヨネーズ
少々
少々

作り方

  1. 1

    キャベツを荒いみじん切り(本当に荒ーくで大丈夫)に切る。たっぷり♪

  2. 2

    山芋の皮を皮むき器でむいて、すりおろす。

  3. 3

    写真

    全ての材料を入れて、お好みで好きなものを入れて、卵が全体に混ざるまで、泡立て器で混ぜる。

  4. 4

    写真

    いかフライを袋のまま手で細かくして生地に入れると、風味と食感アップでおいしいです。

  5. 5

    写真

    フライパンに油を薄くひき、あまり広がらないように厚めに生地をひく。
    ※ふわふわに作るコツ!!
    絶対押し付けないでね。

  6. 6

    弱火中火で4分、裏返して弱火で4分(ふたをしてください)。

  7. 7

    写真

    青のり、オタフクソース、マヨネーズ、鰹節をのせてできあがり♪

  8. 8

    写真

    ※本格お好み焼きの卵の乗せ方
    レシピID:1005199

コツ・ポイント

キャベツたっぷり!これに尽きます!
どこのお好み焼きよりおいしいって言われます♪

このレシピの生い立ち

おいしいお好み焼きを求め、辿り着いたレシピです☆
レシピID : 1005190 公開日 : 10/01/08 更新日 : 10/01/10

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