卵とバター香る♪基本のパウンドケーキ☆

卵とバター香る♪基本のパウンドケーキ☆

Description

1000人話題入りありがと♡しっとりふんわり、卵の味がするおいしいパウンドケーキです!ポイントは卵を少量ずついれること♪

材料 (18センチパウンド型(百均のです))

小麦粉
100グラム
砂糖
100グラム
卵(Mサイズ)
2個
無塩バター
90グラム
※バニラエッセンス又は洋酒(お好みで)
エッセンス数滴 洋酒大さじ1

作り方

  1. 1

    準備:卵は常温に。
    バターも常温に(またはレンジ弱で1分少々加熱)
    型にクックパーをしく。
    粉は合わせてふるっておく。

  2. 2

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    バターを泡立て器で混ぜる。砂糖も入れクリーム状になるまでしゃかしゃか混ぜる。

  3. 3

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    溶いておいた卵を少しずつ入れ、一生懸命混ぜる。分離してしまうので絶対少しずつで。5~6回に分けて入れクリーム状にします。

  4. 4

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    ◎オーブンを180度で余熱
    エッセンスや洋酒を入れる方はここで入れよく混ぜる。
    粉を入れゴムベラでさっくり混ぜる

  5. 5

    型に入れ、トントンと落とし空気抜きをして170度で40~45分焼く。途中こげそうになったらホイルをのせましょう。

  6. 6

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    焼いてから12,3分後位(表面が軽く固まってきた頃)に包丁で真ん中に切り込みを入れるときれいに割れます。

  7. 7

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    焼けたらすとんと落とし蒸気抜きをする。
    型からはずしあら熱が取れたらラップでピッチリくるむ。

  8. 8

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    2011/4/15
    100人の方に作っていただき、2度目の話題入りすることが出来ました✿皆様ありがとうございます(^^♪

  9. 9

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    レシピID:
    1109984
    「超しっとり絶品パウンドケーキ♡BP不使用」しっとり好きの方試してみてね♪

  10. 10

    バレンタインやプレゼント用にとお考えの方へ♪
    ご家庭によりオーブンが違うので是非一度試しに作られることをお勧めします^^

  11. 11

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    2018/11/4
    3回目の話題入り!!ありがとう(^o^)
    千人の方に作ってもらえて感激です。
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

卵を入れたらよ~く混ぜるのがポイント。粉を入れたらさっくりと。
これでおいしいパウンドケーキが出来ますよ^^♪
※我が家では子供用にはバニラエッセンス。大人用にはブランデーやコアントローなどを入れています。ブランデー入りおすすめです◎

このレシピの生い立ち

配合同量の基本レシピです。バターだけちょこっと減らしました。
レシピID : 1014456 公開日 : 10/01/22 更新日 : 18/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,699 (1,459人)
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2022年11月27日

しっとりふわふわにできました!家族にも好評でお味も最高でした😋♡感謝♡

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2022年11月26日

バターをクリーム状にするのが難しかったけど、綺麗にできました😍りんご入りで美味しかったです🍎

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2022年11月23日

簡単に美味しく出来ました。甘さもちょうど良くて家族にも好評でした。

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2022年11月23日

パウンドケーキを作る時は毎回こちらのレシピを見て作っています♪家族、友人も美味しいと喜んでくれます!

このレシピを使った献立