こだわりなくとも美味しいお好み焼き
ｍｏｃｏすけ
作り方
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私の一番のオススメ☆豚キムチーズ☆の作り方で手順を書きます。お好みの材料に置き換えて下さい♪
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小麦粉と水をボールに入れてホイッパーでぐるぐる混ぜる。混ざったら卵を割り入れてさらに混ぜる。
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生地にｷｬﾍﾞﾂ、ﾈｷﾞを入れて手で下から混ぜ、全体に生地を絡ませる。
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フライパンに豚肉を入れて片面焼いたらひっくり返して その上に生地の2/3をのせる。
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上に キムチ、チーズをのせて さらに残りの生地をのせる。
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下が焼けたらひっくり返して焼き 少しのぞいて下も良い色になっていたら出来上がり！
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お皿に盛り付けて ソース・マヨネーズ・鰹節をかけたら いただきま〜す♪
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♪オススメな組み合わせ♪豚キムチーズ♪豚餅ーズ♪ｼｰﾌｰﾄﾞ餅♪えびチーズ♪が私の定番です。
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●追記●レシピにもやし半袋を追加して入れてみました。野菜が多すぎかなと思いましたが問題なく美味でした(*^o^*)
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●追記●水を牛乳に変えても味に変わりはなくOKでした♪牛乳嫌いなお子様にいかがでしょうか♪
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コツ・ポイント
※ひっくり返し方はそれぞれ得意な方法で。私は一回り小さいフライパンを上にかぶせて 焼いているフライパンごとｴｲｯ！ 失敗知らずです♪ ※焼いてる時は決して上から抑えないこと！
このレシピの生い立ち
お好み焼きの粉は簡単美味でも買うのは勿体ない…かといって山芋なんて常備してない！すり下ろすと手が痒い…ダシもとる日ばかりじゃない…というわけでいわゆる美味しくする"こだわり"をなくしてお手軽に♪だけどちゃんと美味しいお好み焼き(´艸`)
ｍｏｃｏすけ
