トマト鍋
Description
具材は何でもそのとき家にあるものでイケルと思いますよ。分量はかなりアバウトです。すみません。(^_^;)
材料
(2人分くらい)
1枚
4本
1/2個
1個
1本
1パック
鶏のブイヨン
1個
1缶
塩
適量
こしょう
少々
乾燥バジル
少々
お好みでどうぞ
お好みでどうぞ
(お好みで)タバスコ
お好みでどうぞ
(お好みで)パスタorご飯
お好きな方でどうぞ
作り方
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1
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土鍋にお湯を沸かして鶏のブイヨンで下味スープを作ります。
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2
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鶏肉、ウィンナーを適当な大きさに切り、人参、玉ねぎをスライスして1に加えます。
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3
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しめじとキャベツは食べやすい大きさにカットします。キャベツがザックリカットの方がシャキシャキでおいしいです。
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4
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2にトマト水煮缶を入れ、塩、こしょうで味を整え、乾燥バジルで風味をつけます。
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5
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いざ食べる時に、(テーブルコンロがいいと思います)キャベツ、しめじをさっと煮て食べます。
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6
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味に飽きてきたら、チーズ等を加えます。また雰囲気が変わりますよ。
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7
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鍋の締めに、ご飯を入れて、チーズリゾットに。もしくはパスタを入れてもおいしいです。
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コツ・ポイント
キャベツをあまり煮すぎない方がおいしくいただけると思います。
野菜がたくさん食べられます! 魚介を入れてブイヤベースもどきもいいかな(^^♪
お正月で残ったお餅を入れてもおいしいです。
野菜がたくさん食べられます! 魚介を入れてブイヤベースもどきもいいかな(^^♪
お正月で残ったお餅を入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
友達がトマト鍋を作って意外においしかったと言ってたので、自分で味を想像して作ってみました。
おいしくて、野菜がたくさん食べられました(^^♪。
おいしくて、野菜がたくさん食べられました(^^♪。