懐かしい☆かぶの煮物の画像

Description

シンプルな味なのにどこか懐かしさが漂う一品です(^0^)

材料 (4人分)

小~中5個
1本
適量
1カップ
ダシ
小さじ1弱
砂糖
大さじ1.5
みりん
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむいて4つに切り、葉は4cm程に切る。人参は乱切りにする。

  2. 2

    人参を耐熱容器にてレンジで1分チンをしておく。

  3. 3

    鍋にかぶ・人参を入れ、水・ダシ・砂糖・酒・みりん・醤油を加え煮たて、弱火にて8分ほど煮る。

  4. 4

    かぶがやわらかくなったら、葉を加え一煮立ちさせて火を止める。

コツ・ポイント

煮すぎると、かぶが全く歯ごたえがなくなってしまうので気をつけてください。
かぶとあぶらげの煮物もおいしいですよ*^^*

このレシピの生い立ち

今が旬のかぶでの一品です。
レシピID : 1015879 公開日 : 10/01/20 更新日 : 10/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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はまなかだ
子供にも大好評でした♪またリピします。

お子様にも喜ばれる味ですごく嬉しいです。是非リピしてください

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じゅん♪
葉も無駄なく食べられる所が良いですね!簡単美味でした~ご馳走様♪

葉にも栄養があって本当に無駄がないですよね。ありがとう♪♪

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つぃん♪
一日たったらさらに味もしみて柔らかくて美味しかったです☆

味がしみこんだ煮物って本当に美味しいですよね♪レポありがとう

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りぼんママ
ニンジンなどナシですが・・・味がしみこんでいてホッとしました♪

すごく味が染みているのが分かります。おいしそう☆ありがとう。