さつま芋・ごぼう・きのこ炊き込みごはん

米を研いで水に浸けておく。(具材を切ったり調味料を合わせる間浸けておいて、炊く直前に水を切りました)

具材を適当な大きさに切る。私は、ごぼうはささがき、さつま芋は1.5cm位の輪切り、にんじんは2cm長さの千切り。

水を切った米をお釜に入れ、調味料を全て加えて水加減する。具材から水分が出るので少なめに。