カリカリチキンの濃厚トマトクリームパスタ

鶏モモ肉を2cm幅位のそぎ切りにし､塩･黒胡椒で下味をつける。にんにくはみじん切りに｡

フライパンに油を少しひき、鶏モモ肉だけをカリッとなるまで中火で焼き､一度皿に取り出す。

大きめの鍋に水を入れ､沸騰したら塩を加えパスタを茹でる。5分程したらアスパラも投入し､一緒に茹でる。

香りが出てきたらトマト缶･生クリーム･ブイヨンを加え、ブイヨンを溶かすように混ぜながら煮詰める。

茹で上がったパスタとアスパラをフライパンの中に加え、軽く和える。皿に盛り付け､チキンを上に乗せたら出来上がりです♪