風邪予防☆春菊と人参のぽん酢和え♪
作り方
コツ・ポイント
※春菊の茎だけ最初に1分長く茹でることです。茹で上げた茎は、まだ硬いように思いますが食べると調度いい歯ごたえです。春菊は筋っぽいので茎も葉も1cm間隔に切ると食べ易いです♪※ゆず風味のぽん酢を使いましたが味ぽん(ぽん酢)でもOKです。
このレシピの生い立ち
風邪をひいてからはビタミンC!予防にはカロテン!とゆうことで家族の中で一人が風邪をひいて帰って来たので冷蔵庫にあった物でとりあえずぱぱっと作ってみました。
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