タケノコとこんにゃくの炒め煮
アクアマリン
作り方
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1
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タケノコを食べやすい大きさに切る。こんにゃくは薄切りに。糸こんにゃくを使うときも短く切る。
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2
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鍋を熱し、ごま油をひいてタケノコとこんにゃくを炒める。
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3
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温まったら調味料を入れ、炒める。味がしみ込むまで炒める。最後にお好みでラー油を入れるとピリ唐に！
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コツ・ポイント
タケノコの先は縦に切って硬い部分は繊維を断ち切るように横に切ると食べやすいです。
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