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フライパンにオリーブオイル(分量外)を入れみじんぎりにしたにんにくを入れ火をつけ 軽く炒める。
1にホールトマトを1缶入れへらなどで細かくする。ケチャップ、中濃ソース、コンソメを入れ弱火で煮詰める。
スパゲッティをタップリの湯に塩を入れ茹でる。途中茹で汁をお玉に一杯、2に加える。
スパゲッティの表示の茹で時間より一分前に上げ、2のフライパンに入れソースと煮ながら和える。塩コショウで味を整える。
火を止め、細切りにした大葉(飾り用は少し取っておく)を4に混ぜ合わせる。
5を皿に盛り、飾りの大葉を乗せて出来上がり。
酸味が気になる方は砂糖小さじ1を加えると酸味が和らぎます。黒糖を加えるとうまみアップ!家は酸味も好きなので加えませんが。
つくれぽ有難うございます!新鮮な大葉で、おいしそ~。。♪
つくれぽ有難う~☆ピザと一緒にぃ~♪食べたぁ~いい!
つくれぽ有難うございます☆喜んで頂けて嬉しい~♪