サーモンのカラフルケーキちらし

サーモンは１ｃｍ角に切る。ほうれん草はさっとゆで、水気を絞って１ｃｍ位に切る。コーンと玉ねぎはレンジで１分半加熱。

○をあわせてよく混ぜ、塩コショウで味を整えたら１を加えてよく混ぜ、盛り付け直前まで冷蔵庫に入れておく。

すし飯を作って粗熱をとり、大き目の器にケーキ型に盛り付ける。上にのりをちぎって散らし、マヨネーズを適量かける。