野菜たっぷり♪生春巻きde手巻パーティー

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Description

子どもも大人も、楽しみながら野菜がたっぷり♪摂れます。パーティーにもぴったりです。残った具は、翌朝のサラダに!

材料 (4人分)

1パック
適量
3枚
1本
大さじ3
1/2本
1/2袋
2個
献立いろいろみそ(おでんみそでも可)
適量

作り方

  1. 1

    春巻きの皮を常温に置く。(食べやすくするために、柔らかくする。)

  2. 2

    薄焼き卵を作って、2㎝幅に切る。

  3. 3

    写真

    他の材料も、巻きやすいよう、細長く切る。(プチトマトは、縦に4等分)

  4. 4

    写真

    春雨を戻し、適当な長さに切る。もやしをレンジで2分加熱する。

  5. 5

    材料を皿にもりつけたら、準備完了!

  6. 6

    写真

    食べるときに、みそとお好みの具を巻いて、出来上がり♪
    (ライスペーパーは、食べる時に水で戻す。)

コツ・ポイント

皮の種類は、お好みでどちらか一方で十分です。子どもには、春巻きの皮を4等分した方が、食べやすいです。具は、お好みのもので作ってください。にんじんは、生でもいいですが、ラップに包んで、1分加熱した方が食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

生春巻きが好きなので、子どもも食べられるよう、ソースと具を考えました。
レシピID : 1020000 公開日 : 10/01/29 更新日 : 10/07/06

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