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春巻きの皮を常温に置く。(食べやすくするために、柔らかくする。)
薄焼き卵を作って、2㎝幅に切る。
他の材料も、巻きやすいよう、細長く切る。(プチトマトは、縦に4等分)
春雨を戻し、適当な長さに切る。もやしをレンジで2分加熱する。
材料を皿にもりつけたら、準備完了!
食べるときに、みそとお好みの具を巻いて、出来上がり♪(ライスペーパーは、食べる時に水で戻す。)