れんこんの梅干し＆鶏胸肉挟み天ぷら

れんこんは0.5cm幅の輪切りにし、水にさらしておく。（サンドするので、ペアを崩さないように！）

鶏胸肉は薄くそぎ切りに、梅干しはたたいておく。

水気を切ったれんこん→鶏胸肉→梅干し→れんこんでサンドを作る。