しっとりんごケーキの画像

Description

見た目ぱさぱさっぽいですが、炒めたりんごのおかげで想像以上に、しっとりケーキになってます。

材料

1こ~2こ
1こ
砂糖
65g
100g
(りんご炒め用)砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    りんごは6~8等分して芯を取り、いちょう切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにマーガリンをいれ、溶けたらりんご、砂糖を入れて、くたっとするまで炒める。

  3. 3

    マーガリンは電子レンジで溶かしておく。オーブンは170度35分で予熱開始。

  4. 4

    写真

    ボールに卵をいれて軽く混ぜ、砂糖を加えて、白くもったりするまで混ぜる。

  5. 5

    写真

    溶かしバター、ふるった小麦粉、ベーキングパウダーをいれ、さっくり混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    りんごを入れて、全体的に混ぜあったところで、型に流し入れる。

  7. 7

    写真

    ローストしたアーモンドスライスを乗せ、170度35分焼く。

コツ・ポイント

りんごは、1個でもOKですが、よりしっとりさせたいのなら2個入れてください。
完成写真は2個入れてあります。

このレシピの生い立ち

りんごをたくさん頂いて、
一挙においしく消費したくて。
レシピID : 1022359 公開日 : 10/01/28 更新日 : 10/01/28

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