大根がたっぷり食べられる鶏と大根の中華煮

☆具材を切る
大根は乱切り、鶏肉は1口くらい、小葱は4cm位に切るり、干し椎茸はハサミで切る。

☆炒める
フライパンに鶏肉を炒め油が出てきたら、にんにく・生姜・大根を入れ炒める。

☆煮る
続けて鶏ガラスープ・干し椎茸をそのまま入れ、片栗粉以外の調味料を全て入れて、蓋をして強火で10分煮る。