簡単♥ガーリックバターステーキ♪
Description
簡単オイルベースソース♪ ガーリックバターが美味しいです(o´∀`人)♡
材料
(2人分)
牛ステーキ用
2枚(150g~200g好みで)
小1/2コ
ニンニク(スライス)
大1片
白ワイン(酒でも)
大さじ1
★塩
小さじ1~(お肉の大きさで加減)
★ブラックペッパー
適宜
グレープシードオイル(オリーブオイルでも)
大さじ1
バター(出来れば無塩)
大さじ1
パセリ(乾燥)
少量
作り方
コツ・ポイント
ガーリックチップを作る時だけ神経質になってフライパンを傾けて揚げる感じで炒めて下さい(;・∀・) 最後のガーリックバターソースは 少しバターの焦げ感あった方が美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
家人が とにかくガーリック好きなのと 自分がオイルソース好きなのがキッカケですね( ノω-)