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《下準備》じゃがいもは皮をむき、早く火が通るように半分に切ります。 耐熱容器に入れ、大さじ1の水も入れます。
《加熱》ラップをしてレンジで加熱し、串が通る位柔らかくなったらOKです。 水分を落としたら片栗粉をまぶしてください。
《炒める》フライパンに油を大さじ1入れてじゃがいもを炒めます。 まわりがカリッとしてきたら弱火にしてください。
合わせた▲を全体にかけたら中火弱にして、フライパンを揺すりながら炒めていきます。 焦げやすいので火加減を注意!
《盛り付け》水分が無くなって、カリッとしたら器に盛って鰹節と青のりをふりかけて出来上がり☆
初レポだぁ^^美味しそうに作ってくれてうれしいな♪