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豚薄切り肉、えのきだけ、しめじ、キムチは食べやすい大きさに切ります。油揚げは細切りにします。
フライパンに豚薄切り肉、油揚げ、えのき、ぶなしめじ、キムチ、オイスターソース、酒を入れ、火が通るようさっと煮ます。
炊飯器に洗ったうるち米・もち米、水、②を入れて炊飯し、出来上がりです。
綺麗に盛り付けていただいてありがとうございます。嬉しいです♪