*幸せの卵かけご飯*の画像

Description

この味を知ったら、この卵かけご飯以外は何かが物足りなくて食べられない!?

材料 (1)

一膳
1個
1パック
5cm位
ひとつまみ
大さじ1程度
適量
・麺つゆ
大さじ1
(濃縮タイプ)
・お酢
小さじ1
・胡麻油
小さじ1
・練りワサビ
お好みで

作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りにします。納豆は付属のたれを入れて良く混ぜておきます。カラシは入れない方が、ワサビの風味が引き立ちます。

  2. 2

    ご飯を器(大きめの器がお勧めです)に盛り、真ん中を窪ませて卵を落とします。

  3. 3

    卵の周りに納豆・刻みネギ・鰹節を盛り付けていきます。麺つゆ・お酢・胡麻油を回しかけます。

  4. 4

    全体に炒りごまを振り掛けて、ちぎった海苔(もちろん刻み海苔でもOKです)を散らします。

  5. 5

    卵の黄身の脇にワサビをギューっと絞って〜。豪快にかき混ぜて召し上がれ♪

  6. 6

    他に天かすやじゃこ等も合います☆色々アレンジして楽しんで下さい(*^^*)

コツ・ポイント

作るコツは特にありませんが、食べるときにワサビを最初に卵黄と軽く混ぜてから、全体を豪快にかき混ぜると美味しく混ざります。胡麻油で香ばしく、お酢でサッパリ、ワサビでツーンと癖になる美味しさです(^-^)/☆ 私はワサビ多目がお気に入りです♪

このレシピの生い立ち

突然卵かけご飯にハマって「他では食べたことのない究極のオリジナル卵かけご飯が食べたい!!」「でもいつでもある材料でお安く作りたいよね〜(~_~)」と思って、その時あった材料で何とな〜く生まれたレシピです☆
レシピID : 1037515 公開日 : 10/02/12 更新日 : 10/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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みなみんくっきんぐ
薬味の風味が良くて本当に癖になりそうな味でメチャウマでした♪

美味しく食べてもらえて嬉しいです(*^^*)レポありがとう☆