低カロ＊砂肝と舞茸、ピーマンの黒胡椒炒め

砂肝は筋を取って半分に切り＜下味＞をつけておく。
※しっかりめに塩をして下さい。※

舞茸は小さく手でさいて、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
にんにく、生姜をみじん切りにする。

●合わせ調味料●の材料を合わせておく。

砂肝に焼き色がついたら舞茸とピーマンを加えて塩(分量外)少々をして炒め合わせる。

舞茸がしんなりとしたら●合わせ調味料●を加えて、水分を飛ばすように強火で炒め、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを多めに入れる。