超簡単☆ラザニア☆
Description
子供も大人も大喜び♪おもてなしにも最適です。ボリューミーだけどサッパリなラザニアをお試しください！
ａｒｕｍｉ
作り方
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1
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【ホワイトソース】
薄力粉、バターを電子レンジ1000ｗで1分半加熱し良く混ぜる。
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2
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さらに、牛乳をゆっくり混ぜながら加え600ｗで6分加熱しその他の調味料を加え良く混ぜる。ネットリしたらＯＫ。
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3
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【ミートソース】
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、玉ねぎを軽く炒め色が変わったらひき肉を入れ良く炒める。
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4
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トマト缶、コンソメ、ナツメグ、塩、クレイジーソルト、ケチャップ、砂糖、パルメザンチーズ、水を加え煮詰める。
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5
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汁けが残ってる状態で火を止める。
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6
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ラザニア→ミートソース→ラザニア→ホワイトソース→ラザニア…の順に重ねて、最後はホワイトソース→ミートソース→チーズ。
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7
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１０分置いてラザニアを柔らかくしてから、250度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成。
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コツ・ポイント
ホワイトソースは多少のダマは全然気にならないので無視する。
今回のラザニアは下茹不要でしたが、必要な場合は固めに茹でてください。ソースに汁けがあるので茹ですぎるとダラっとしてしまいます。ミートソースは多めなので余ったら冷凍保存できます。
今回のラザニアは下茹不要でしたが、必要な場合は固めに茹でてください。ソースに汁けがあるので茹ですぎるとダラっとしてしまいます。ミートソースは多めなので余ったら冷凍保存できます。
このレシピの生い立ち
コストコのラザニアを食べて以降、自分で作りたくなり試行錯誤。
ａｒｕｍｉ
