超簡単☆ラザニア☆
作り方
-
-
1
-
【ホワイトソース】
薄力粉、バターを電子レンジ1000wで1分半加熱し良く混ぜる。
-
-
-
2
-
さらに、牛乳をゆっくり混ぜながら加え600wで6分加熱しその他の調味料を加え良く混ぜる。ネットリしたらOK。
-
-
-
3
-
【ミートソース】
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、玉ねぎを軽く炒め色が変わったらひき肉を入れ良く炒める。
-
-
-
4
-
トマト缶、コンソメ、ナツメグ、塩、クレイジーソルト、ケチャップ、砂糖、パルメザンチーズ、水を加え煮詰める。
-
-
-
5
-
汁けが残ってる状態で火を止める。
-
-
-
6
-
ラザニア→ミートソース→ラザニア→ホワイトソース→ラザニア…の順に重ねて、最後はホワイトソース→ミートソース→チーズ。
-
-
-
7
-
10分置いてラザニアを柔らかくしてから、250度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成。
-
コツ・ポイント
ホワイトソースは多少のダマは全然気にならないので無視する。
今回のラザニアは下茹不要でしたが、必要な場合は固めに茹でてください。ソースに汁けがあるので茹ですぎるとダラっとしてしまいます。ミートソースは多めなので余ったら冷凍保存できます。
今回のラザニアは下茹不要でしたが、必要な場合は固めに茹でてください。ソースに汁けがあるので茹ですぎるとダラっとしてしまいます。ミートソースは多めなので余ったら冷凍保存できます。
このレシピの生い立ち
コストコのラザニアを食べて以降、自分で作りたくなり試行錯誤。