簡単ヘルシー!鶏ササミ☆にんにく醤油焼き

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Description

淡白なささ身がボリューム満点に!ダイエット&筋トレをしている方にお勧め☆やみつきの味です。臭いも少なくお弁当に最適です。

材料 (3,4人分)

8本~10本
ニンニク
大1片(小2片)
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ2
●胡麻油(ゴマ油)
大さじ1

作り方

  1. 1

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    ボールにササミを入れる。ニンニクをすりおろし、●の調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせて10分程漬けておく。

  2. 2

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    フライパンを熱し、油をひかずにササミを投入。(ごま油が入っているので油は不要、テフロンの方が良い)漬け汁は残しておく。

  3. 3

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    中~弱火で、こまめに裏返しながら焼く。表面が白くなったら漬け汁を投入し、弱火で裏返しながら火が通るまで焼く。

  4. 4

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    お皿に盛りつけ、フライパンに残った汁を上からかける。キャベツやキュウリの千切りを下にしくとより美味しいです。

コツ・ポイント

漬けダレにごま油を入れることによって、余分な油を使わず風味が増します。一度食べたらやみつき!また冷えても美味しく、焼くことでにんにくの臭いも抑えられるので、お弁当にも最適☆甘い卵焼きとの相性は抜群です!スジありの場合はスジを取って下さい。

このレシピの生い立ち


ダイエットのため、高タンパク低カロリーな鶏のササミを多用するようになったのですが、ササミ料理は淡白なので、パンチがあって食べごたえがあるよう工夫しました。今ではこのメニューで満足。
レシピID : 1039073 公開日 : 10/02/13 更新日 : 14/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35 (34人)
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Lemon0790
美味しくできました。
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まぁくんのハニー
手作りにんにく醤油で☆美味しかったです♪
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殿のお嫁さん
ささみ切らなくて正解!かみ切れたぁー。味も濃くなく我が家好みぃ~

濃くないのに味がしっかりしてるので、やみつきになりますよね!

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*りぃちゃ*
にんにくが効いてがっつり!ささみも柔らかくて美味しかったです♪

遅くなりました…美味しそうに作って頂き有り難うございます!