しっとりもちもちマイルドカレーチャーハン

しっとりもちもちマイルドカレーチャーハンの画像

Description

生クリームが入る事でしっとりもちもちのカレーチャーハンが完成♪野菜もたっぷり入っているので、大人から子供まで大好きです。

材料 (3人分)

カレールー(箱)
1/2箱
茶碗3杯位
200g
1/2
サラダ油
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    市販のカレールー(バーモンドカレーなど)を細かく刻んでおく。

  2. 2

    野菜は全てみじん切りにしておく。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をひいてひき肉を炒め火が通ったら、材料の野菜を入れ炒めます。

  4. 4

    炒めた物に、カレー粉と生クリームを加えよく混ぜ合わせます。
    火加減は中火~やや弱火で調整。

  5. 5

    カレー粉が溶けてきたら、ご飯を入れよく混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

★ひき肉以外にばら肉やソーセージ、ベーコンなどで作っても美味しいです。
☆生クリームの量を減らすと辛めに増やすと甘めになります。
キャベツを入れることで程よい水分と甘みが出ますよ。

このレシピの生い立ち

カレーチャーハンを作るといつもパサパサして美味しいく出来ないので悩んでいたら、お菓子作りで残った生クリームを入れてみたらびっくり!!しっとりもちもちの美味しいカレーチャーハンが完成♪
マイルドなので小さな子供も喜んで食べてくれました。
レシピID : 1039843 公開日 : 10/02/14 更新日 : 10/02/14

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