簡単!! うまぁ--ぃ♡ ブリ大根。*
作り方
コツ・ポイント
✿大根の皮を少し厚めに むき、下ゆでします。
ブリのうまみをたっぷり吸ってくれます。
✿味をなじませるため、一度冷まします。
✿写真は「ブリのカマ」です。
ブリのカマを使う場合は血あいや臭みをとるため湯通しします。
ブリのうまみをたっぷり吸ってくれます。
✿味をなじませるため、一度冷まします。
✿写真は「ブリのカマ」です。
ブリのカマを使う場合は血あいや臭みをとるため湯通しします。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる大好きなブリ大根をお手軽・簡単にアレンジしました。♬