☆肉巻き豆腐(酢豚風)☆

☆肉巻き豆腐(酢豚風)☆

Description

❤2010.06.21話題入り❤
うすいお肉が豆腐でボリュームUP!ヘルシーだけどしっかり味で美味しいよ♪

材料 (1人分)

豚肉(超薄でOK)
9枚
豆腐
1/3丁
タマネギ
1/4個
ピーマン
1個
*砂糖
大1
*しょう油
大1
*酢
大1
*ケチャップ
大1.5
少々

作り方

1

写真

豆腐1丁を横1/3に切ります。さらに9分割に切ります。
レンジでチン♪して水切りをします。
*を合わせときます。

2

写真

お肉で豆腐を巻きます。
片栗粉を軽く周りにつけます。

3

フライパンに油を引き、食べやすい大きさに切った野菜を炒めます。9割ほど火が通ったら一度お皿に上げます。

4

フライパンに油を足して、綴じ目を下にして肉を入れます。転がして全体に火が通ったら、野菜をもどします。
 

5

火を弱め、あわせ調味料*を入れて、全体に絡ませます。
トロリと絡まったらOKです。
(野菜を多くしたらタレ倍量で)

6

写真

肉はモモ切り落としを使いました。
透けそうなくらい薄~いお肉~(TT)
巻ければなんだっていいんです~♪

7

水っぽくならないように、豆腐はしっかり水切りしてください。お肉も巻きやすくなります。

8

豆腐は大きくなり過ぎないように!
豆腐だとバレちゃいます (^Ⅲ^;)
タレしっかり目のほうが私は好きです❤

コツ・ポイント

悲しいくらい薄いお肉が、豆腐でボリュームUP!おまけに軟らかいので、お弁当でも小さい子にも食べやすいんです。
必ず綴じ目を下にして先に焼いてください。
薄い肉のほうが早く火が通り、食べやすいですよ(^^)V

このレシピの生い立ち

うすーいお肉しかなく、お弁当用にボリュームUPさせました。
お弁当だと3~4人分あります。
レシピID : 1045218 公開日 : 10/02/19 更新日 : 11/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

130 (124人)

18/05/12

写真

しょうゆ入れ忘れてた笑それでも美味しかったけどまたリベンジします

エミアヤ

つくれぽありがとうございます。up遅くすみません(‾▽‾;)

18/04/02

写真

豆腐だとバレちゃいましたがヘルシーで美味しかったです!!

ぽて珍

つくれぽありがとうございます。up遅くすみません(‾▽‾;)

17/11/14

写真

おいしくできました!!節約おいしい!(о´∀`о)

∞サワ

ステキなつくれぽありがとうございます。((o(*>ω<*)o

18/01/17

写真

美味しくできました!彼に食べさせるのが楽しみですw気づくかな〜w

猫カルビ

ステキなつくれぽありがとうございます。((o(*>ω<*)o

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なほぴん 2010年12月24日 16:33
初めましてー^^

なほぴんですー

ずーぅぅと前から気になっていました!

つかったらまた、感想のせます☆
なほぴん 2010年12月24日 16:34
初めましてー^^

なほぴんですー

ずーぅぅと前から気になっていました!

つくったらまた、感想のせます☆