鳥ムネ肉のヘルシーサラダ

鶏むね肉は皮をはぎ、総合調味料をすりこみ、酒を振りかけます。

ラップをかけ、レンジで６分加熱し、冷めるまでラップをかけておきます。

はがした鶏皮の両面に総合調味料をすりこみ、皮目を上にして弱火で焼き、焦げ目がついたら裏返しさらに焼き、カリカリにします。

キャベツはざく切りにして総合調味料とごま油を入れ、混ぜ、鶏肉の肉汁を入れ、さらに混ぜます。

キャベツと鶏むね肉を混ぜます。

薄切りにしたにんじん(型抜きするとかわいいですね)と３の鶏皮を細く切ったものをトッピングして出来上がりです。