ホクホク～♪みそ味☆我が家のぶり大根

大根は厚さ２㎝ほどの輪切りにします。

ぶりのあらをボウルに入れて、さっと熱湯にくぐらせ、ざるで水気を切ります。

圧力鍋に1と2を入れて、千切りしたしょうが、みりん、みそ、しょう油、水を入れて火に掛けます。