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ほんのりカレー風味の麻婆豆腐

ほんのりカレー風味の麻婆豆腐の画像

Description

ほんのりカレー風味のやさしいお味
ちびっこもたべれちゃいます
ほうれん草もたっぷり！！！

材料 （2～3人分）

豆腐（木綿）
1丁
ほうれん草
1/2袋
玉ねぎ
1/2個
鶏ひき肉
50g
サラダ油
～
カレー粉
小さじ1/2～1
水
300ＣＣ
だしの素
小さじ1強
みりん
大1
塩
～
片栗粉
大1/2

作り方

  1. 1

    写真

    お豆腐は水切りをし、さいころ状にカットしておく

  2. 2

    写真

    ほうれん草は１cm幅にカット
    玉ねぎはあらみじんにカットする
    鶏ひきではなく鶏胸を使用の場合は細かく切る

  3. 3

    写真

    中華なべにサラダ油を熱し、玉ねぎをいため、しんなりしてきたところでお肉、ほうれん草をいれいためる

  4. 4

    写真

    ３にカレー粉をいれ、全体になじます

  5. 5

    写真

    水を加え、だしの素、みりん、塩もいれて味を調整し、弱火～中火で少し煮込む

  6. 6

    写真

    1のお豆腐をいれ、さらに煮込む

  7. 7

    写真

    味をみてから６の火を強め、片栗粉を水（分量外）でといたものをまわしいれ、とろみをつける

  8. 8

    写真

    お皿にもってできあがり♪

コツ・ポイント

・煮込むときに水気が減ってしまった場合は少し足してください
・だしの素は気持ち多めでもよいと思います
・カレー味を強くしたいときは増やしてください

このレシピの生い立ち

ちびっこも食べれる麻婆豆腐と思った時に、少しカレー粉を使って作ってみようとおもい作ってみました
レシピID : 1055992 公開日 : 10/03/02 更新日 : 10/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年3月16日
初れぽ
写真
しゅい6
使い切りたい豆腐とほうれん草あり検索からお邪魔しました😄カレー味の麻婆豆腐、普段食べない味！斬新で絶品でした💕
#カレー風味 #麻婆豆腐 #斬新なアイディア
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( )
sei-a
ほんのりカレー風味の麻婆豆腐
by sei-a