おからとツナきゃべつ和えの画像

Description

おからといえば、うちではこの食べ方です。おからがしっとり美味しくいただけますよ~!

材料 (2~3人分)

150g
半玉の葉3~4枚くらい
3分の1個
だし汁
100ml
お酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
胡椒
少々
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    きゃべつは細切りに、玉ねぎはみじん切りにしておきます。

  2. 2

    1をごま油で炒め、透き通ってきたら、シーチキンとおからを入れてさらに炒めます。

  3. 3

    2へだし汁とその他の調味料を入れて、水分がほぼなくなるまで炒めて出来上がりです。

コツ・ポイント

おからがきゃべつやだし汁を吸い込んで、ほどよくしっとりなるくらいがちょうどいいです。

このレシピの生い立ち

水分の多いきゃべつとおからを合わせれば、おからがちょうど水分を吸い、しっとり美味しくおからが食べられることを発見!きゃべつと相性のシーチキンも入れてみました。
レシピID : 1056058 公開日 : 10/03/02 更新日 : 10/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (4人)
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minhir01
いきなり5倍量でフライングいっぱい作りました!おいしいです!

おから増えますよね!どうもありがとうございました!!

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ひさかた
青唐辛子入りでピリ辛に。ある物でできて好き!やはり美味しいです。

リピいただき嬉しいです!ピリ辛も美味しそうです!ありがとう!

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ひさかた
美味しかったのでまた作りました。刻んだ芽キャベツでも結構いける!

芽キャベツでもいいんですね!美味しそうです!ありがとう♪

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ひさかた
美味しかったです。レモン皮のすりおろしを仕上げに加えてみました。

別物のようにおしゃれな仕上がり!!レモンの香りもいいですね♪