詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

しゃきしゃき♪レンコンのサラダ

しゃきしゃき♪レンコンのサラダの画像

Description

食物繊維たっぷり、体に優しいレンコンのサラダです♪下味をつけてマヨで和えるだけ！すぐできますよ～！女性が好きな味！

材料 （2人分弱）

れんこん
100ｇ
にんじん
少し
きゅうり
1/3本
・ごま油
小さじ1
・醤油
大さじ1
・砂糖
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2.5
炒りごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンは薄くスライスし酢水に浸す。にんじん・きゅうりも薄くスライスしておく。

  2. 2

    写真

    鍋にごま油を熱し、レンコンとニンジンをサッと炒め醤油と砂糖で味付けし、冷ましておく。

  3. 3

    写真

    冷めたら胡瓜も入れて、マヨネーズと炒りごまで和えたら出来上がり！

コツ・ポイント

レンコンは薄くスライスしてさっと火を通します。
下味をつけることで薄味でもしっかりとした味になります！
他に、ささ身や枝豆を入れてもおいしです♪
もちろんごぼうでも代用できます！

このレシピの生い立ち

以前勤めていた病院の人気メニューでした！
おうち用に簡単にアレンジしています。
レシピID : 1057421 公開日 : 10/03/04 更新日 : 10/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2010年9月5日
写真
polpol
簡単にできるし、味も食感も好き☆美味しかったです＾＾

つくれぽありがとうです☆レンコンの食感いいですよね！

2010年4月1日
初れぽ
写真
水玉クローバー
れんこんのシャキシャキ感と味付けが最高♪また作りたいです。

レポありがとうです！最高ですよね～！また作ってください☆

つくれぽを書く

( )
mi-mao
しゃきしゃき♪レンコンのサラダ
by mi-mao