とろ～り中華あんの「豆腐ステーキ」

豆腐はレンジなどで水切りして半分の厚みにし、四等分に切り、塩・胡椒・片栗粉大2をまぶします。

豚肉は細かく切り、*印の調味料に10分浸けます。玉ねぎ・ニンニクは薄切りにします。

ステーキ皿にサラダ油大1を熱し、弱火で両面に焦げ目が付く程度まで焼きます。しし唐を端の方で焼いておきます。

豆腐が色よく焼けたら、4.をじゅつと回し掛け、クコの実を散らしてて出来上がり。熱々をどうぞ。