かぼちゃのごま酢和え

かぼちゃ・玉ねぎは薄切り。にんじんは千切り。しょうがはみじん切りにしておく。

白ごまをいり、すり鉢であたる。
☆の調味料とあわせておく。

フライパンに油をひき、[１]の野菜炒める。野菜に火がとおったら、火からおろし[２]で和える。