豚肉・大根・蒟蒻・人参の炒め煮

大根・人参は乱切り、蒟蒻は一口大に切り茹でる。

鍋にサラダ油小さじ２を熱し、豚肉を炒め色が変わってきたら、①を加え炒める。

全体に油が回れば、◎を投入し、具材が柔らかくなるまで煮込む。