照り焼きチキンサンド

ベーグルを半分に切り、バターを塗っておく。

レタスは水で洗い水気をペーパータオルなどで拭いておく。

照り焼きチキンを作る。
鶏もも肉を4等分に切り、片栗粉をまぶす。

焼きあがったら一度皿などに出し、フライパンに残っている油をキッチンペーパーできれいに拭く。

きれいにしたフライパンに砂糖・しょうゆ・みりんを入れてひと煮たちさせて酢を入れる。火加減は中火です。

少し煮詰まったら鶏肉を入れて絡ませ、ある程度煮詰まったら火を止める。