ブロッコリーのトマト煮

ブロッコリーは１口大に切って、下茹でする。分量外の塩を入れて茹でてください。にんにくはみじん切りにする。

トマトは皮が気になる方は湯剥きして、気にならない方はそのままザクザクと細かく切る。こぼれる中身も使うのでとっとく。

フライパンにオリーブオイルをひきにんにくを入れて弱火で香りが出るように熱する。焦がさないように注意しながら。

コンソメ、塩コショウを入れて味を整える。完成。