博多屋台の味★簡単★なすのチーズ焼き!

博多屋台の味★簡単★なすのチーズ焼き!

Description

2000人れぽ&本掲載大感謝★ 博多の人気屋台メニューを再現?!甘めのソースが決め手です。(^^)b

材料

なす
2本
とろけるチーズ
適宜
 ✿ケチャップ
大4
 ✿はちみつ
大1
 ✿さとう
大1
 ✿みりん
小1
 ✿酒
小1
 ✿しょうゆ
小1/2
マヨネーズ
適宜
パセリ(ID747565)
適宜
※油を使わないからヘルシ~o(*^▽^*)o~♪
※かなり甘めのソースなのでお好みで調節してください✽茄子の苦手な方やお子様たちにも好評のようです♪

作り方

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なすは、1センチの斜め切りにする。(気になる方は アク抜きしてください)

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フライパンにクッキングシートを敷いて なすを並べ、ふたをして弱めの中火で少し焦げ目がつくくらい蒸し焼きにする。

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その間に ✿の材料を混ぜてソースを作る。

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なすを裏返してソースをぬり チーズを乗せて再びふたをして焼く。

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シートごと お皿に移し マヨネーズ・パセリをかける。

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追記
✿ぽろん526ちゃんからいただきました日記のコメントによりますと ビールにもとてもよく合うそうです♪(^^)b

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♥2010年5月8日♥

お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤ (^^)

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yukihapiちゃんがカップに入れてトースタでチンと簡単な方法で作ってくださいました✿少しの時はこの方法でどうぞ★

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スージー&ジルちゃんが、なすの代わりに"じゃが芋"を使って作ってくれました。「ヤバイくらいうま~い❤」そうです。(^^)

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★2010.6.17じゃがいもバージョン(ID:1161650) を別でレシピUPしましたので こちらもよろしく~❤ 

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★10.8.5 玉ねぎバージョン(ID:1203419)も別レシピでUPしました♪甘い玉ねぎとも合いますよ。

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★10.8.26 同じソースを使ったかわりピザのレシピをUPしました♪(ID:1218770) めちゃ旨です★

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✿10.8.30
ルクエバージョンのレシピ(ID:1221612)をUPしました。(^^)

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♥2010年9月9日♥



お陰さまで二度目の話題入り★ 大変ありがとうございました❤ \(^o^)/

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♥2016年7月6日♥
お陰さまで殿堂入りレシピになりました★ 大変ありがとうございました❤ <m(__)m>

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2016.8.17 写真変更しました。

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タバスコ少々で大人味に仕上げてくださるかたもいますので、ピリ辛好きな方は上からふってみてください(^^)b

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しまりすっさんがPanasonicビストロの両面グリル8分で作って下さいました♪うちもビストロ♪試してみたいと思います。

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ポキコちゃんのブログ内でレシピ紹介していただきました❤プチサンプルの材料♪全部揃ってます(≧∇≦)

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2017.10.19 ポキコちゃんのブログ:https://goo.gl/11iZN9
大感激&大感謝❤

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♪フェイ♪さんが、蜂蜜・砂糖→スイートチリソースで作ってくださいました。とてもおいしそうです♪ご参考に。^^

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2019.6月、「クックパッドの夏レシピ 2019」に掲載していただきました。<m(__)m>

コツ・ポイント

火加減に注意! 焦がさないように気を付けてください。 屋台では辛子明太子がのってさらにおいしかったです❤ ソースを薄めに塗って 辛子明太子をのせて焼いてもいいです(^^)b
※フライパン調理に対応するクッキングシートをお使いください。

このレシピの生い立ち

お世話になってる天神の屋台「なかちゃん」の大将に教えてもらったおいしい一品をアレンジ。ソースの味は、「なかちゃん」のものより甘いデス。(^^;)
レシピID : 1069565 公開日 : 10/03/15 更新日 : 20/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,757 (2,384人)

20/05/29

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甘めのお味で美味しかったです。

あむあむ04

20/05/29

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自分では絶対思い付かないソース!美味しくて子供に大人気です!

ぱぱぱぱぱんやさん

20/05/29

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なすがとろとろで美味しかった!

クック6WWQQT☆

20/05/28

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美味しく出来ました!また作りまーす♡

⸜︎hanna⸝‍

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4人娘mama 2018年05月10日 23:59
mari♪様♥️

すっかりご無沙汰に(^_^;)
今日はお祝いコメ、本当に本当に有難うございました♥️『感激~(*≧∀≦*)』と思ったものの、最近の看病疲れで子ども達と暫し爆睡…(笑)
個々に成長はしてくれているものの、早産だった次女・四女は本当に感染に弱い…先週末からの風邪が悪化→今はウイルス性結膜炎(アデノウイルス)でトホホ…まさか風邪から結膜炎を発症する病気があったなんて( ;∀;)
でもmari♪さんが仰るように過ぎてみればいつかは笑える話!楽しんでも『やだなー』と思っていても同じ1日…なら笑ってなくちゃ♪です(*^▽^*)

最近はお変わりありませんか?(*^_^*)
ブログを見ながら『今もどこかにお出かけ中かなぁ♥️』『へぇ~♥️』なんて思いながら(私、パンを焼いた事がないので(^_^;))楽しく拝見させて頂いています☆mari♪さんみたいに子育てが終わったらパンにも挑戦してみたいな(*≧∀≦*)

今日は温かなコメント本当に有難うございました♥️お陰で最高の1日のまま終われそうです♪
本当に本当に有難うございました♥️

4人娘mama 2018年05月12日 00:39
mari♪様♥️

お返事有難うございました♥️やっぱり寝ちゃう私です(笑)
もぅまさにmari♪さんが言うとおり…『はい、寝るよー』『ママも寝るからねー!』と寝かすと何故か1番最初に寝てしまう…(‾▽‾;)
大体、この時間に起きて『あら、寝てた(;・∀・)』が毎度のパターンです(笑)

アデノウイルス…ご存知なんですね。我が家、初めての経験…感染力の強さに驚きました…
下痢のみ(風邪)だった三女の目が今朝からおかしい…充血し、目やにが出て…嫌な予感が的中しませんように…と、ただただ祈るばかり。
それに加えて長女も部屋で咳こむ音が…気を抜くと気力負けしそうです(苦笑)

HBのある生活、一時本当に憧れました( 〃▽〃)HMで簡単に作れるパンもどきに一時ハマって…あの時は主人におねだりしました(^_^;)結局買わなかったけど…良かったのかな?本当にあれよ②という間に子どもも増え、不器用だから日常だけでバタ②…mari♪さんみたいに器用だったらいいのに(>_<)♥️

何か余談ばかりになってしまいました(汗)
mari♪さんもお身体大切になさって下さい♥️今日はありがとうございました♪

スイトピー☆ 2019年01月09日 16:04
mari ♪様

お久しぶりです。コメントありがとうございます^ - ^
私も元気に過ごしております。

今日は、なすのチーズ焼きを作って、工場の皆んなで美味しく頂きました^ - ^クックパッドも中途半端で…

お料理教室には通って、料理は楽しんでおります❤️
とみぃ11 2019年01月16日 18:11
mari♪さん。コメントいただけてとてもうれしかったです。一度目に作った時とても美味しく、また食べたいなあと思いながら、クッキングシートを切らしていたりでっっ。また食べれてうれしかったです♪やっぱり美味しい!他にも沢山の美味しそうな素敵なレシピ!またお世話になります!
Prost! 2019年02月19日 06:42
mari♪さん、
なすのチーズ焼、家族皆が大喜びでした!
美味しかったし簡単に出来て、2倍作ったのにあっという間に無くなりましたよ。
次は3倍で作ります!
yesmama 2019年06月29日 20:45
mariさん♪

こんばんは。今朝はコメントを頂き有難うございました。
此方のレシピにお世話になり有難うございます。
甘めだと書かれていましたが、そのまま作らせて頂きました。夏レシピ本をクックパッド様から頂き、せっかくだから、色々なレシピを作っています。mari♪さんのレシピは最初の方に大きく載っていたので、印象的で、作ってみたいと思っていました。蜂蜜も大好きで甘みがつくのは勿論ですが、コクも出るような気がします。娘達も喜んで頂きました。本当は熱々をすぐに作ったまま食卓に出して頂きたかったのですが、帰宅時間がバラバラのため、献立のような形になったのが残念です。
此方は先日ようやく梅雨入りしました。
紫陽花の花も喜びますね。少し前に、京都のお寺へ行くと、紫陽花の花手水があり、とても綺麗でした。蒸し暑い日が続気ますが、気をつけてお過ごし下さい。
Profile ☆totochan☆ 2019年07月16日 21:41
mari♪さん
はじめまして❤️
そしてこんばんは~✨

コメントいただけるなんて嬉しいです‼️

主人の両親にじゃがいも&なすを沢山いただいたので少しボリュームアップして作ってみました(*^^*)


なすは子ども達が苦手で普段はあまり食卓に出さないのですが、今回作ってみたら食べ盛りのこども達が美味しい~(о´∀`о)と言って食べてくれました~✨
本当に美味しくてビックリです!また絶対作りまーす!

只今37週過ぎた臨月妊婦で太ると怒られちゃうので、油を使わずカロリー低めが良いのも良かったです♪

美味しいレシピをありがとうございました❤️ごちそうさまでした✨
ぷゆら☆ 2019年10月08日 16:46
mariさーん!!!
今日ククパ開いたら表紙にどーんと茄子のチーズ焼きが!
嬉しくてつい送っちゃいました("⌒∇⌒")
そしてまた食べたくなってしまいました(笑)

みん弁やってないんですね?
そっちに仕事で落ち込んだ事を呟いたりしてたので
知ってるのかなーとか思ってました

近々、運動会があり地元から妹が応援にきます(^-^)/
飲兵衛なのでおつまみ作りますが、絶対茄子のチーズ焼きは外せません!ワインにめちゃくちゃ合うんです!
台風で延期にならない事を祈ります( ´Д`)
あやちん0816 2020年05月09日 04:15
mariさん♡

おはようございます!
先日は、Wれぽ&コメント頂き
有難うございました☺︎

無事にcottaさんから届いて良かったですね♡

お嬢様もパン作りを始められたのですね!
ほんと今は、スーパーの小麦粉関係、
バター、生クリームなどの商品が、
不足していて、困りますよね。゚(゚´Д`゚)゚。

材料選び、私、大好きです♡
cottaさん、富沢商店、ネットで買うものは
送料の関係で頻繁に買えないので
買うときは、かなり吟味します(笑)

では、よい週末をお過ごし下さいね♡
あやちん0816 2020年05月09日 06:00
【追伸】
そうそう!
先月末にcottaさんの、これ買いました★

https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=092243

どこへ行ってもアルコールがなくて。
助かりました∩^ω^∩