博多屋台の味★簡単★なすのチーズ焼き!

博多屋台の味★簡単★なすのチーズ焼き!

Description

2000人れぽ&本掲載大感謝★ 博多の人気屋台メニューを再現?!甘めのソースが決め手です。(^^)b

材料

なす
2本
とろけるチーズ
適宜
 ✿ケチャップ
大4
 ✿はちみつ
大1
 ✿さとう
大1
 ✿みりん
小1
 ✿酒
小1
 ✿しょうゆ
小1/2
マヨネーズ
適宜
パセリ(ID747565)
適宜
※油を使わないからヘルシ~o(*^▽^*)o~♪
※かなり甘めのソースなのでお好みで調節してください✽茄子の苦手な方やお子様たちにも好評のようです♪

作り方

1

写真

なすは、1センチの斜め切りにする。(気になる方は アク抜きしてください)

2

写真

フライパンにクッキングシートを敷いて なすを並べ、ふたをして弱めの中火で少し焦げ目がつくくらい蒸し焼きにする。

3

写真

その間に ✿の材料を混ぜてソースを作る。

4

写真

なすを裏返してソースをぬり チーズを乗せて再びふたをして焼く。

5

写真

シートごと お皿に移し マヨネーズ・パセリをかける。

6

7

写真

追記
✿ぽろん526ちゃんからいただきました日記のコメントによりますと ビールにもとてもよく合うそうです♪(^^)b

8

写真

♥2010年5月8日♥

お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤ (^^)

9

写真

yukihapiちゃんがカップに入れてトースタでチンと簡単な方法で作ってくださいました✿少しの時はこの方法でどうぞ★

10

写真

スージー&ジルちゃんが、なすの代わりに"じゃが芋"を使って作ってくれました。「ヤバイくらいうま~い❤」そうです。(^^)

11

写真

★2010.6.17じゃがいもバージョン(ID:1161650) を別でレシピUPしましたので こちらもよろしく~❤ 

12

写真

★10.8.5 玉ねぎバージョン(ID:1203419)も別レシピでUPしました♪甘い玉ねぎとも合いますよ。

13

写真

★10.8.26 同じソースを使ったかわりピザのレシピをUPしました♪(ID:1218770) めちゃ旨です★

14

写真

✿10.8.30
ルクエバージョンのレシピ(ID:1221612)をUPしました。(^^)

15

写真

♥2010年9月9日♥



お陰さまで二度目の話題入り★ 大変ありがとうございました❤ \(^o^)/

16

写真

♥2016年7月6日♥
お陰さまで殿堂入りレシピになりました★ 大変ありがとうございました❤ <m(__)m>

17

写真

2016.8.17 写真変更しました。

18

写真

タバスコ少々で大人味に仕上げてくださるかたもいますので、ピリ辛好きな方は上からふってみてください(^^)b

19

写真

しまりすっさんがPanasonicビストロの両面グリル8分で作って下さいました♪うちもビストロ♪試してみたいと思います。

20

写真

ポキコちゃんのブログ内でレシピ紹介していただきました❤プチサンプルの材料♪全部揃ってます(≧∇≦)

21

2017.10.19 ポキコちゃんのブログ:https://goo.gl/11iZN9
大感激&大感謝❤

22

写真

♪フェイ♪さんが、蜂蜜・砂糖→スイートチリソースで作ってくださいました。とてもおいしそうです♪ご参考に。^^

23

写真

2019.6月、「クックパッドの夏レシピ 2019」に掲載していただきました。<m(__)m>

コツ・ポイント

火加減に注意! 焦がさないように気を付けてください。 屋台では辛子明太子がのってさらにおいしかったです❤ ソースを薄めに塗って 辛子明太子をのせて焼いてもいいです(^^)b
※フライパン調理に対応するクッキングシートをお使いください。

このレシピの生い立ち

お世話になってる天神の屋台「なかちゃん」の大将に教えてもらったおいしい一品をアレンジ。ソースの味は、「なかちゃん」のものより甘いデス。(^^;)
レシピID : 1069565 公開日 : 10/03/15 更新日 : 20/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,946 (2,526人)

21/05/05

写真

ほんとにコレだとなす苦手な子供達も食べてくれる魔法のレシピ✨ありがとうございます😆

☆あきaki★

21/05/02

写真

はちみつはなし、お砂糖控えめで!

エリーモ

21/05/01

写真

砂糖を少なめにしました。母にも好評でとても美味しかったです♪

michi☆vo

21/04/28

写真

ナスの使い道に迷ってた時に見つけましたー!はちみつ無しですが美味しい〜良いおつまみ♡♡♡

ウーたんポンちゃん

1 2 3 4 5
とみぃ11 2019年01月16日 18:11
mari♪さん。コメントいただけてとてもうれしかったです。一度目に作った時とても美味しく、また食べたいなあと思いながら、クッキングシートを切らしていたりでっっ。また食べれてうれしかったです♪やっぱり美味しい!他にも沢山の美味しそうな素敵なレシピ!またお世話になります!
Prost! 2019年02月19日 06:42
mari♪さん、
なすのチーズ焼、家族皆が大喜びでした!
美味しかったし簡単に出来て、2倍作ったのにあっという間に無くなりましたよ。
次は3倍で作ります!
yesmama 2019年06月29日 20:45
mariさん♪

こんばんは。今朝はコメントを頂き有難うございました。
此方のレシピにお世話になり有難うございます。
甘めだと書かれていましたが、そのまま作らせて頂きました。夏レシピ本をクックパッド様から頂き、せっかくだから、色々なレシピを作っています。mari♪さんのレシピは最初の方に大きく載っていたので、印象的で、作ってみたいと思っていました。蜂蜜も大好きで甘みがつくのは勿論ですが、コクも出るような気がします。娘達も喜んで頂きました。本当は熱々をすぐに作ったまま食卓に出して頂きたかったのですが、帰宅時間がバラバラのため、献立のような形になったのが残念です。
此方は先日ようやく梅雨入りしました。
紫陽花の花も喜びますね。少し前に、京都のお寺へ行くと、紫陽花の花手水があり、とても綺麗でした。蒸し暑い日が続気ますが、気をつけてお過ごし下さい。
Profile ☆totochan☆ 2019年07月16日 21:41
mari♪さん
はじめまして❤️
そしてこんばんは~✨

コメントいただけるなんて嬉しいです‼️

主人の両親にじゃがいも&なすを沢山いただいたので少しボリュームアップして作ってみました(*^^*)


なすは子ども達が苦手で普段はあまり食卓に出さないのですが、今回作ってみたら食べ盛りのこども達が美味しい~(о´∀`о)と言って食べてくれました~✨
本当に美味しくてビックリです!また絶対作りまーす!

只今37週過ぎた臨月妊婦で太ると怒られちゃうので、油を使わずカロリー低めが良いのも良かったです♪

美味しいレシピをありがとうございました❤️ごちそうさまでした✨
ぷゆら☆ 2019年10月08日 16:46
mariさーん!!!
今日ククパ開いたら表紙にどーんと茄子のチーズ焼きが!
嬉しくてつい送っちゃいました("⌒∇⌒")
そしてまた食べたくなってしまいました(笑)

みん弁やってないんですね?
そっちに仕事で落ち込んだ事を呟いたりしてたので
知ってるのかなーとか思ってました

近々、運動会があり地元から妹が応援にきます(^-^)/
飲兵衛なのでおつまみ作りますが、絶対茄子のチーズ焼きは外せません!ワインにめちゃくちゃ合うんです!
台風で延期にならない事を祈ります( ´Д`)
あやちん0816 2020年05月09日 04:15
mariさん♡

おはようございます!
先日は、Wれぽ&コメント頂き
有難うございました☺︎

無事にcottaさんから届いて良かったですね♡

お嬢様もパン作りを始められたのですね!
ほんと今は、スーパーの小麦粉関係、
バター、生クリームなどの商品が、
不足していて、困りますよね。゚(゚´Д`゚)゚。

材料選び、私、大好きです♡
cottaさん、富沢商店、ネットで買うものは
送料の関係で頻繁に買えないので
買うときは、かなり吟味します(笑)

では、よい週末をお過ごし下さいね♡
あやちん0816 2020年05月09日 06:00
【追伸】
そうそう!
先月末にcottaさんの、これ買いました★

https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=092243

どこへ行ってもアルコールがなくて。
助かりました∩^ω^∩

hikarin♪ 2020年06月19日 14:58
mari♪ちゃん

さっそくコメントありがとうございます!
送ってよかった〜
とっても美味しかったのでクックをやっていない母や妹に
レシピを送ていたので、つくれぽした気になっていたの〜。
そそっかしくてごめんね!

お菓子作りは、習ったこともないので、
下手なのですが好きなんです♡
ごはん作りよりもお菓子作りの方が優先されちゃっているかも?
Profile 卵せんべい 2020年09月10日 22:22
mari ♪さん
こんばんは〜
先日はコメントありがとうございました
やっぱりmari ♪さんは本当にマメなんですね〜
尊敬します!
そうそう、台風被害出なくて良かったです。
離れているから余計に心配ですよね。
コロナもmari ♪さんのお宅も大変だったと知りました。
私も仕事柄、気をつかう事が多いです。早く終息することを願うばかりです。

最近は体調や義母の事で、なかなかお菓子も作れません。作りたい気持ちばかりで、食材を買い溜まっていく一方です。
mari ♪さんのバスチーも是非作ってみたい!
私も市販のバスチー食べて、甘すぎるし重すぎると思っていたから。きっとmari ♪さんレシピなら間違いないと………

またお邪魔しますね〜
いっぱい作りたいレシピあるので!

ではでは〜
おやすみなさい☆
めみたん☆ 2020年11月29日 14:00
mari♪さん

こんにちは
コメント有難うございました
私こそキウイのカクテルに素敵なレポを頂きながら
ご無沙汰していて、ごめんなさい
有難うございました
最近ラムを切らしていましたが
12月にはいったらシュトーレンを作りたいなぁと最近ラムを買いました。
キウイはレシピアップした時は
家に木がありましたが今はないので残念です
旦那様のお休み不規則でも
mariさんは自分で楽しまれているねですね
確かに私も旦那にずっといられると窮屈です(笑)
罪の声見られたんですね
自分の声が知らずに使われたら
怖いですね
では 引き続き素敵な日曜日をお過ごしください(^^)d