ほっくり☆スイートポテト蒸しパン
Description
蒸しパンミックスのアレンジです。
瓶詰めの栗の甘露煮を使っていますが、なくても大丈夫☆
瓶詰めの栗の甘露煮を使っていますが、なくても大丈夫☆
材料
(8号紙カップ8個分)
■
蒸しパン生地
200g
蒸しパンミックス添付の抹茶糖パウダー
5g
140ml
■
スイートポテト
約200g
大さじ1~2
バター(またはマーガリン)
小さじ2
栗の甘露煮のシロップ(なければガムシロップ)
大さじ2
2~3個
作り方
-
-
2
-
①をボウルに移し、マッシャーで潰してバターとシロップを加えて混ぜる。
-
-
-
3
-
生クリームを加減しながら加えて混ぜる。
-
-
-
4
-
今回使ったcoopの『むしパンミックス』です。
-
-
-
5
-
蒸しパンミックスの袋の表示通り生地を作る。
-
-
-
6
-
金属製プリン型に紙カップを入れ、④の生地を大さじ1強入れ、2~3cm大に丸めた③を乗せる。
-
-
-
7
-
更に生地を上からかけて紙カップの8分目くらいまでくるようにする。
1~2cm角に刻んだ栗を乗せる。
-
-
-
9
-
取り出すときはトングが便利ですね。
-
-
-
10
-
出来上がり~
-
-
-
11
-
半分に割ると、ほっくりスイートポテトが入ってます。
-
コツ・ポイント
☆生地は抹茶の他にプレーンでも黒糖でも合います。
☆余ったスイートポテトは2~3cm大に丸めてタッパーや袋に入れて冷凍保存しておくと便利です。
☆2度に分けて蒸すときは、蒸し器に水を足すことを忘れずに!
☆余ったスイートポテトは2~3cm大に丸めてタッパーや袋に入れて冷凍保存しておくと便利です。
☆2度に分けて蒸すときは、蒸し器に水を足すことを忘れずに!
このレシピの生い立ち
おもてなし蒸しパンを作りたいと思い、大人も子供も喜びそうなスイートポテトを中に入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)