ばあちゃんの味・・・味ご飯♪
ぽんぽん堂
作り方
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1
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お米は、洗って研いで、30分ほどザルに上げておく。
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2
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ちくわは、縦半分に切り、横1cm幅に切ります。人参は細切り、揚げは、細かく切っておきます。
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3
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鍋に水とだしの素を入れ沸騰させ、②の材料を入れます。煮えてきたら、みりん、醤油を入れて５分くらい煮ます。中火くらいですか
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4
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この辺りで、①の米を炊飯器にセットし、水は気持ち少なめに入れて、スイッチオン♪おすしの目盛りがあればそちらに合わせて～
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5
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③の具材が煮えてきたら、マグロフレークも入れて、混ぜ混ぜ～♪
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6
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煮汁が半分～1/3くらいになるまで煮ます。ご飯が炊けるまで火を消して、しばしお待ちを～
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7
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ご飯が炊き上がったら、すぐに⑥の具材を入れます。煮汁は少なめの方がいいと思います。
10分ほど、蒸らしておきます。
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8
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しばし、がまんしたら、蓋を開けて、ご飯と具材をまぜまぜ～♪
お茶碗によそって、どうぞ召し上がれ～♪
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コツ・ポイント
具材と炊けたご飯を混ぜるときに、汁を少なめにして混ぜすぎないことくらいですか・・・
田舎ごはんなので、やわらかごはんです(^^;;
田舎ごはんなので、やわらかごはんです(^^;;
このレシピの生い立ち
ばあちゃんに作ってもらった、思い出の味です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ぽんぽん堂
