とろとろあつあつのカレードリアの画像

Description

基本のホワイトソース(レシピID:1050206) を使って今回はカレードリアを作りました。とろとろのカレーも簡単です。

材料 (2人分)

70g
1/8個
1/2個
10g
400cc
固形カレールー
2個
チリパウダー
少々
0.5~1合分
基本のホワイトソース2人分
(牛乳200㏄、バター20g、薄力粉大さじ2)

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は、一口サイズ、玉ねぎ、ピーマンは薄切りする。

  2. 2

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    鍋に水を入れ、沸騰したら鶏肉と玉ねぎを入れて2分位煮る。

  3. 3

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    2.にピーマン、コーンを入れ、更に1分煮る。

  4. 4

    写真

    いったん火を止めカレールーを入れ、溶けたら、チリパウダーをお好みで振りいれ、再び4分加熱する。

  5. 5

    写真

    出来たカレールーにご飯を入れて混ぜ、1分位火にかけなじませる。

  6. 6

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    基本のホワイトソースを作る。(レシピID:1050206

  7. 7

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    耐熱皿に5.を盛り、基本のホワイトソース、とけるチーズをかけて230度のオーブンで7~8分焼く。

  8. 8

    写真

    チーズに焼き色がついたら完成です。

コツ・ポイント

ご飯は普通ピラフ系等ドライですが、今回はリゾット風にして、トロットロに仕上げました。
ご飯の分量がアバウトですが、ご家庭の量で調整をお願いします。

このレシピの生い立ち

基本のホワイトソースを使って今回はカレードリアを。
レシピID : 1073792 公開日 : 10/03/19 更新日 : 10/03/19

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