絶品創作きんぴらごぼう（くずきり入り）

下準備1：
ごぼうを洗って、皮を取り、太目の千切り器でおろして、水につけてアクを取ります。

下準備2：
にんじんも太目の千切り器でおろし、たまねぎを薄く切っておきます。
くずきりは食べやすい長さに切ります。

鍋に油と牛肉を同時に入れ、火をつける前にサッと絡めたら、火をつけて炒める（牛肉は鍋にくっつかなくなるよ！）

水がほとんどなくなったら、にんじん、たまねぎ、くずきり、調味料と水（150cc）を入れ炒めたら、蓋をしてしばらく炊きます

水が減ってきたら、蓋を開け、仕上げ用のみりんとちょっとゴマを入れて炒めます。（ツヤが出てきますよ♪）

水がほとんどなくなったら、お皿に盛り付けて、最後は少しゴマを撒いたら出来上がり♪