☆オムライス明太子クリームソース☆

ささみは、筋をとって1ｃ角に切り、酒としょうゆで下味をつける。玉ねぎはみじん切りにする。

バターをレンジで溶かし小麦粉と混ぜ合わせる。

フライパンに牛乳を温め2を入れてだまにならないように混ぜる。

玉ねぎ・ささみを炒め色が変わったらケチャップ・しょうゆ・こしょうを加え火を通す。

ごはんを入れ炒め合わせる。

卵を溶き牛乳を加える。フライパンにマーガリンを熱し卵を焼く。ごはんをのせ、フライパンを傾けお皿にひっくり返す。