餅を焼いている間に「簡単雑煮」

大根は薄切りのいちょう切りに、焼きちくわは斜め小口切りにします。水600ccを鍋に入れて、大根を煮ます。

焼き網で中弱火で餅を焦がさないようにふっくらと焼き上げます。

大根にあらかた火が通ったら焼きちくわ・麺つゆ・醤油・塩を入れて大根がうっすら色づくまで煮込みます。