*鶏肉と白菜のリゾット*の画像

Description

胃を休めたい月曜日や、風邪気味の時にもぴったりのリゾット♪牛乳を使っているので、とってもあっさりヘルシーに食べれます☆

材料 (1人分)

お茶碗1杯分
4分の1枚
1枚
10本
1カップ
顆粒コンソメ
小さじ2分の1
黒こしょう
少々
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

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    鶏肉は一口大に、白菜は葉と芯の部分にわけカット、しめじは根元を取って手でさいておく。

  2. 2

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    オリーブオイルをひいたフライパンに鶏肉をいれ、中火で炒める。

  3. 3

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    鶏肉の色が変わったらしめじ、白菜の芯の部分をいれ、中火でしっかりと炒め合わせる。

  4. 4

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    鶏肉に火が通ったら白菜の葉の部分、牛乳、顆粒コンソメ、黒こしょうを加え、弱火で2~3分煮こむ。

  5. 5

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    白ご飯を加えて木ベラでかき混ぜながら、弱火で2~3分煮こみ、最後にドライパセリをかけたら完成★

コツ・ポイント

さらっとした食感のリゾットの方が好みの場合は、白ご飯を加える前に、一度ご飯をさっと水洗いしてください♪

このレシピの生い立ち

胃をちょっと休めてあげたい月曜日にぴったりのメニュー◎風邪気味の時にもオッケー♪
レシピID : 1077594 公開日 : 10/03/23 更新日 : 10/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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もこmama♡
前日クリーム煮からのリゾット初挑戦♡イメージどおりに出来ました!

とっても美味しそうですね♪濃厚そうでお腹がすいちゃいました。

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すーぱーえんじにあ
青ネギふってみました!美味しかった!

盛り付けがレストランみたい♪とってもお洒落にありがとぅ★

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フジコ☆チエ
白菜以外にもキノコにんじんブロッコリーをIN!簡単でおいしー!!

具沢山で栄養満点♪彩りもとっても綺麗です★レポありがとぅ!

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ノコノコきのこ
朝食にしました☆白菜の代わりはキャベツで。とっても美味でした♪

朝からやさしいご飯♪キャベツも甘くていいですね!ありがとぅ★