詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

肴にも！おかずにも！激うま手羽先唐揚げ！

肴にも！おかずにも！激うま手羽先唐揚げ！の画像

Description

甘辛な名古屋風の手羽先唐揚げです。
隠し味の「にんにく」が決め手の一品ですよ！

材料 （2人分）

鶏の手羽先
8本
片栗粉
適量
■ たれ
しょうゆ
80ｍｌ
みりん
80ｍｌ
砂糖
大さじ3
酒
大さじ2
にんにく（すりおろし）
1/2かけ分
■ 仕上げ
ごま
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋に手羽先を入れて、そこに片栗粉を加え、表面にまんべんなく粉をまぶす。
    ※粉はつけ過ぎないように！薄く！

  2. 2

    【たれをつくる】
    小鍋にたれの材料を全て入れて、中火～強火でぐつぐつなるまで煮る。これで出来上がり！

  3. 3

    温めた油の中に、①の手羽先を入れて、火が通るまでじっくりと揚げる。
    最後は高温にすると、カラっと揚がりますよ！

  4. 4

    ③の手羽先を②のたれにつけて味をなじませる。
    仕上げに、ごまとブラックペッパーをふりかければ出来上がり！

コツ・ポイント

■　なんといっても、たれの隠し味の「にんにく」です。これを加えるだけで風味や旨みが増して、いっそう美味しい手羽先唐揚げになりますよ！

このレシピの生い立ち

サントリーさんのさっぱりした飲み口のサントリー「梅酒にしませんか。」にぴったりな料理をつくろうと思って！
レシピID : 1083409 公開日 : 10/03/29 更新日 : 10/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (2人)
2010年11月2日
写真
プレート
ﾘﾋﾟです！20本が10分で完食された泣また作ります(^o^)

たくさん食べてもらって嬉しいですね！ぜひまた作ってください！

2010年10月24日
写真
プレート
また作りました！タレが一番おいしい！６人で20本完食でした！

タレをたっぷりからませると美味しいですよね！

2010年4月26日
写真
プレート
レポする為に登録しました（笑）美味しい！

見た目もサクサクっとしていて、とっても美味しそうですね！

2010年4月21日
初れぽ
写真
ピキコ
作るの2度目です～☆簡単で美味しく出来るので嬉しい！好評です♪

２回もつくってもらえて嬉しいです！写真も美味しそうですね！

つくれぽを書く

( )
池田彩
肴にも！おかずにも！激うま手羽先唐揚げ！
by 池田彩