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キャベツの上の部分は鶏肉を包むので茹でる。中のほうの葉が小さい部分は、おいて置く(後で使います)
にんじんを乱切り、鶏肉を一口大に、残ったキャベツを食べやすい大きさにきる。
茹で上がったキャベツで鶏肉を包んでいき、止めるときは爪楊枝で貫通するまで刺す
にんじんと残っていたキャベツと一緒に鍋に入れ、ひたひたになる位水をいれる。
にんじんが柔らかくなるまで煮込んだら、だし、醤油、砂糖を入れて弱火で10分、火を消して20分待つ
味がついたら
ヱリカ
