クリームチーズで簡単・節約ティラミス

クリームチーズは室温に戻しておく。

クリームチーズはボウルに入れハンドミキサーでクリーム状になるまでかき混ぜます。

砂糖100gのうち80gを少しずつクリームチーズに加え混ぜます。

4のボールにオレンジキュラソー又はブランデーを加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。

3ののボールに5の生クリームをゴムベラで混ぜ合わせます。しっかり混ぜ合わすことで口当たりなめらかなクリームができます。

スポンジに塗るコーヒーシロップの作り方です。
小鍋に水60mlと砂糖を入れて火にかけます。

ビスケットを耐熱皿の形に合わせて割ります。

耐熱皿の一番下にビスケットを敷き、8のシロップをハケで塗ります。

ビスケットの上にチーズクリームの3分の1量を入れます。平らになるように広げ、均一にならします。

1時間程度冷蔵庫で冷やし固めたら、ココアを表面全体にたっぷりと茶こしを通してふりかけて完成です。